Κατανόηση των αυγών: Τα οφέλη των παστεριωμένο αυγό λευκά προϊόντα

Οι χτυπητές αυγών, ιδιαίτερα εκείνοι που κατασκευάζονται από παστεριωμένα ασπράδια αυγών, αποκτούν δημοτικότητα τόσο στις κουζίνες όσο και στις εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων. Τα προϊόντα αυτά προσφέρουν μια βολική και ασφαλή εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά αυγά, ιδιαίτερα για τα άτομα που συνειδητοποιούν την υγεία και τα άτομα που ανησυχούν για την ασφάλεια των τροφίμων. Τα παστεριωμένα ασπράδια αυγών λαμβάνονται με τη θέρμανση ακατέργαστων ασπίδων αυγών σε συγκεκριμένη θερμοκρασία, που εξαλείφουν τη θερμοκρασία, η οποία εξαλείφεται η θερμοκρασία ακατέργαστων αυγών