Entendiendo los batidores de huevo: los beneficios de los productos de huevo pasteurizados

Los batidores de huevo, en particular los hechos de claras de huevo pasteurizadas, están ganando popularidad en las cocinas y las instalaciones de producción de alimentos por igual. Estos productos ofrecen una alternativa conveniente y segura a los huevos tradicionales, particularmente para las personas conscientes de la salud y las personas con problemas de seguridad alimentaria. Las claras de huevo pasteurizadas se obtienen calentando claras de huevo crudas a una temperatura específica, que elimina