Razumijevanje jaja bijelaca: Prednosti Pasteriziranog jaja bijelog proizvoda

U kuhinjama i u prostorijama za proizvodnju hrane, naročito oni koji su napravljeni od pasteriziranih bijelaca jaja. Ovi proizvodi nude praktičnu i sigurnu alternativu tradicionalnim jajima, posebno za osobe koje su zdravstvene i one koji imaju zabrinutosti za sigurnost hrane. Pasterizirani bijeli jaja dobivaju se zagrijavanjem sirovog bijela do određene temperature, koja eliminiraju sirovog jaja.