Skilning eggjablöðra: Ávinningur Pasteurized Egg hvíta vörum

Eggjarsmíða, sérstaklega þeir sem gerðir úr pasteurized egghvítum, eru að öðlast vinsældir í eldhúsum og matvælaframleiðsluaðstöðu. Þessi vörur bjóða upp á þægilegan og öruggan valkost við hefðbundna egg, sérstaklega fyrir heilbrigðismeðvitundar einstaklinga og þeim sem hafa áhyggjur af matvæli. Pasteurized egghvítir fást með því að hita hrá egghvíta í sérstaka hitastig, sem útrýma út.