Kapoka atody, indrindra ireo izay misy fotsy atody, nahazo fametahana lehibe tamin'ny indostrian'ny sakafo fambolena noho ny antony maharesy. Satria ny matihanina amin'ny fambolena sy ny famokarana sakafo dia mitady fomba hanatsarana ny vokatr'izy ireo, ny fahatakarana ny tombony amin'ny fampiasana vokatra atody fotsy pasteurized dia mety hahasoa be. Voalohany, ny pasteurization dia fitsaboana hafanana